El equipo

Nuestro equipo cuenta con amplia experiencia en medios masivos y proyectos editoriales en general. Está conformado por un grupo humano multidisciplinario, capaz de abordar distintos temas desde la investigación y el conocimiento, tanto para productos impresos como para plataformas digitales.

Nos distingue nuestro enfoque creativo y profesional, siempre orientado hacia el lector, así como nuestra pasión y entrega en cada nuevo emprendimiento.

Si tuviera que describirme en una sola palabra, sería “apasionada”. Mis dos grandes pasiones profesionales son la gastronomía y los libros. Quizás por eso, desde niña, anotaba decenas de recetas en cuadernos y las “editaba”, añadiéndoles fotos y secretos para crear mis propios recetarios. Aunque me especialicé en Medios Audiovisuales en la Universidad de Lima, mi segunda gran escuela ha sido el diario El Comercio, donde desarrollé cientos de publicaciones de cocina, cultura y muchos otros temas increíbles. Hoy, mi aprendizaje continúa mientras observo y “leo” a la gente; es algo que me encanta hacer y, en este medio, creo que es algo básico para construir mensajes efectivos.

Hirka Roca Rey

Directora editora

Periodista, editora, dramaturga, guionista. También foodie, adicta a los gatos, bailadora frustrada... Se me antojan difíciles las etiquetas, pero, aunque no sé definirme bien, tengo certeza sobre lo que amo: crear a través de las palabras. Me formé académicamente en la PUCP; la U. Complutense de Madrid, el Vivero de Dramaturgia y la Escuela de Cine y TV de Cuba; no obstante, cada libro y proyecto que desarrollo con este equipo de lujo es un nuevo aprendizaje.

Jimena Salas

Editora

Algunos son adictos a las compras y a los chocolates. Yo soy adicto a mi inagotable vocación de soñador, siempre con un café en la mano. Soy comunicador y periodista especializado en contenidos digitales con un máster en Dirección de Comunicación y Publicidad. Viví un año en Madrid, una de las mejores experiencias de mi vida. Viajar y escribir son mis otras pasiones. Soy un consumidor compulsivo de series, música y libros. Mi vida no sería igual sin Netflix, Spotify y mi Kindle.

Alfredo Espinoza

Editor

Mi dispersión me ha llevado del periodismo surfer a las crónicas literarias y de los perfiles al periodismo culinario. Ahora escribo sobre cocina como si tuviese la olla enfrente. Estudié periodismo en la Universidad Ruiz de Montoya, mientras trabajaba para la Federación Nacional de Tabla y viajaba por el continente con la Asociación Latinoamericana de Surfistas Profesionales. Mi experiencia laboral incluye cargos profesionales en periódicos y revistas, además de colaboraciones con crónicas, reportajes, entrevistas y perfiles.

Pablo Panizo

Subeditor

Formada profesionalmente en el ámbito de las letras, como literata, y de la caficultura, como catadora y barista. Me desempeño en creación de contenido, redacción periodística, edición y traducción, he publicado el poemario “Reino de Metal”. Hay pocas cosas que me tomo tan en serio como el café y la edición: la poesía, el vino y el liderazgo. Disfruto de una ligera adicción a los libros, el control, los tatuajes y los romances fallidos.

Carina Barreda

Subeditora

El arte de alguna manera siempre ha estado presente en mi vida, la música y el dibujo me acompañan desde pequeño. Elegí el diseño como profesión, soy egresado del IPP y tengo más de 20 años de experiencia profesional, especializado en diseño editorial y creación de publicaciones digitales. Con la música aún no llego tan lejos, pero ocupa un lugar importante en mí. ¡Ah! Y también me encanta el futbol.

Gerardo Cristóbal

Diseñador

La fotografía siempre me pareció un mundo interesante, me inicié estudiando en el Instituto Gaudí donde me enamoré del cuarto oscuro para luego migrar a la era digital. Profesionalmente empecé con la fotografía publicitaria en el estudio Kaplah, el mundo de los catálogos de retail fue el que me abrió las puertas para entrar en la fotografía gastronómica. Los espacios de soledad, editando mi trabajo mientras escucho música, me dan satisfacción.

Joselyn D'angelo

Fotógrafa

La pasión por la fotografía y la intervención digital me ha llevado a desempeñarme como retocador fotográfico desde los primeros ciclos de la carrera de diseño gráfico. Ahora, con más de cuatro años de experiencia en medios impresos y digitales, continúo desarrollando mi estilo gráfico y nutriendo mis ideas. Expreso lo que pienso mediante dibujos y manchas de pintura. Diseñar todo el tiempo es mi refugio mental.

Elmer Yarmas

Diseñador y retoque

Estudié periodismo en la Pontificia Universidad Católica teniendo en mente que iba a escribir, pero durante mi formación descubrí que me interesaba más la libertad que me daba el tener una cámara y capturar imágenes. Al terminar mis estudios me enfoqué en la fotografía periodística. Mi formación profesional se consolidó en el diario El Comercio, donde ejercí durante 12 años. A la par, fui docente en la Universidad San Ignacio de Loyola y en el Centro de la Imagen. Hace más de un año salí de Lima hacia Madrid buscando reinventarme. Por lo pronto, he terminado un máster en fotografía editorial de moda en el Centro Internacional de Fotografía y Cine de Madrid. Ahora, voy y vengo de Madrid a Lima haciendo lo que más me gusta hacer.

Giovanna Fernández

Fotógrafa